Wertvolle Bergmilch
Die Bergkühe unserer Milchbauern werden vorwiegend mit dem würzigen Futter der Engadiner Weiden ernährt, darunter auch Berggräser wie Frauenmantel oder Wiesenrispe. Der nachweislich höhere Anteil an Raufutter als im Flachland führt dazu, dass Bergmilch weniger gesättigte Fettsäuren und dafür einen höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren - insbesondere Omega 3 - aufweist. Neben dem hohen Wert für die Ernährung gibt das natürliche Futter unserer Bergmilch auch einen einzigartigen Geschmack.
