Adrian Plebani

Dietro ai nostri prodotti ci sono contadini di montagna che allevano i loro animali in modo adeguato alla specie e li curano con amore. Il nostro latte di montagna proviene da tutta l'Engadina, da Martina a Maloja. Per noi è importante sostenere gli agricoltori locali.

Insieme al grande chef engadinese Dario Cadonau, lanciamo due nuove specialità autunnali di yogurt: Marroni alla prugna e Caffè alla nocciola.

Siamo uno dei caseifici più alti d'Europa e affiniamo alcuni dei nostri prodotti con ingredienti selezionati dell'Engadina e dei Grigioni: fiori, erbe e oli. Questo è il sapore dell'Engadina!